Gothenborg Økologisk Mulard And, 2,8-3 kg

449,00 DKK

Dansk Økologisk land fra Gothenborg. Lækker og kødfuld juleand.

 

Bestil inden 18. december og få leveret den 20.12 
 

HVORNÅR LEVERER VI?

Klik og se hvornår vi leverer i dit område

Lagerstatus: Bestil senest den 18.12.19 - leveres den 20.12.19
stk.

Økologisk landand på dit julebord

Skal du imponere dine gæster til juleaften i år? Så er denne pragteksemplar af en prisvindende frilandsand lige noget for dig.

 

Den økologiske Gothenborg-And er af den flotte landrace Mulard, som er en krydsningsand mellem den hvide landand og moskusanden.

 

Gothenborg opdrætter økologisk frilandsfjerkræ. Der gør man efter meget stærke principper om dyrevelfærd. Det giver også den bedste smag og en god kødfyldt and. Ællingerne fodres lige fra starten med økologisk foder. Fri for GMO og andre vækstfremmende stoffer og ænderne får lov til at vokse langsomt over sommeren, hvor de får lov at gå frit i skovbunden og kløvermarker, der ligger omkring gården.

 

Når de slagtes efter 14 uger, bliver det gjort på en meget nænsom facon, som ikke stresser dyrene. Anden har en helt fantastisk smag og kødstruktur og et helt perfekt fedtlag og det lidt mørkere kød, som kendetegner moskusanden. Brystfileterne er ekstra tykke og lårene store og kødfulde.

 

Anden er frossen når vi sender den. Det skyldes at de slagtes på det optimale tidspunkt i forhold til dyrenene velfærd - det giver også den bedste smag til kødet. Anden påbegynder optøning under forsendelse og bør tø op indtil juleaften i køleskab, når du modtager den. Du må ikke fryse den ned igen. 

 

FÅ GRATIS OPSKRIFTER, GODE RÅD OG TILBUD

Tilmeld dig vores nyhedsbrev her